loading...
4family
moheb بازدید : 367 پنجشنبه 29 آبان 1393 نظرات (0)
 

http://www.tabletmobile.ir/

●برای آن‌که گل کلم شما سفید و درخشان شود، در هنگام پختن، کمی شیر به اندازه یک پیمانه به آن اضافه کنید.
●هنگام پختن نخود، لوبیا و سایر حبوبات، هیچ‌گاه به آن نمک نزنید، چرا که دیر خواهد پخت.
●وقتی غذایی را با کره سرخ می‌کنید یک قاشق مرباخوری روغن به آن اضافه کنید، چرا که از سوختن آن جلوگیری خواهد کرد.
●اگر هنگام پختن گوشت سفید، مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید، زودتر خواهد پخت.
●اگر سوسیس را پیش از سرخ کردن، مدت پنج دقیقه در آب بجوشانید، کمتر از حد معمول چروکیده و یا جمع خواهد شد و به هیچ عنوان ترک نخواهد خورد.
●برای زود جوش آمدن آب سماور، ابتدا آن را تا نیمه پر کنید و پس از گرم شدن بقیه آب را به آن اضافه کنید.
moheb بازدید : 359 سه شنبه 06 آبان 1393 نظرات (0)

http://www.tabletmobile.ir

بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش‌طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گاها بیمار نیز مفید باشد. با به کار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر می‌توان غذایی با طعم خوش و متفاوت را تجربه نمود. 


 

moheb بازدید : 54 یکشنبه 27 مهر 1393 نظرات (0)

چند نکته درباره کاهو:

http://www.tabletmobile.ir

برای این که طعم سالاد کاهو را زیاد کنید چند برگ لطیف ترب را به آن اضافه کنید. هم چنین برای رفع حشرات ریز سیاهی که در کاهو است، به آن یک قاشق غذاخوری سرکه بیفزایید و سپس آن را با آب فراوان بشویید.

moheb بازدید : 57 جمعه 25 مهر 1393 نظرات (0)

1- انجماد، بهترین نحوه نگهداری موادغذایی بوده و موجب متوقف شدن فعالیت میكرب ها می شود.

2- با استفاده از یخچال های خانگی می توان موادغذایی منجمد را حداكثر تا سه ماه نگهداری كرد.

3- بعضی از غذاهای منجمد را می توان به طور منجمد طبخ كرد. این عمل موجب تسریع و صرفه جویی در وقت و حفظ رنگ و طعم موادغذایی می شود.

4- سبزی ها را قبل از انجماد، توسط بخار و یا با مقدار كمی آب بپزید. سپس آن را سرد كرده، بسته بندی و منجمد كنید. این عمل فعالیت دیاستازها را متوقف می سازد.

moheb بازدید : 75 پنجشنبه 24 مهر 1393 نظرات (0)

برطرف کردن کپک پنیر:

بارها به این مسأله برخورد کرده اید که ممکن است مقدار زیادی پنیر خریده و در یخچال نگهداری کرده اید اما این پنیر پس از مدتی کپک می زند.

به نظر شما چکار باید کرد؟ آیا باید آن را دور ریخت؟ خیر

moheb بازدید : 60 جمعه 18 مهر 1393 نظرات (0)

گوشت قرمز، یکی از مواد غذایی مغذی و مفید و جزو بهترین منابع دریافت پروتئین است که تقریبا هفته ای 2، 3 بار در سفره غذایی خانواده های ایرانی جای دارد. بد نیست بدانید که بهترین محل برای نگهداری گوشت قرمز تازه و گرم تا 72 ساعت درون یخچال با دمایی حدود 4 درجه سانتی‌گراد بالای صفر عنوان می‌شود. اما اگر بخواهید آن را بیشتر از 72 ساعت نگهداری کنید، باید درون فریزری با دمای نزدیک به 18- درجه سانتی‌گراد قرار دهید. گوشت قرمز بدون چربی، اگر در شرایط و دمای مناسب نگهداری شود، تا یک سال قابل مصرف است اما اگر گوشت مصرفی شما چربی داشته باشد، به دلیل اکسیده شدن چربی در اثر قرار گرفتن در مجاورت هوا، تغییر طعم و گاهی رنگ می‌دهد و مدت زمان ماندگاری‌اش هم کمی پایین‌تر می‌آید.

در ادامه با مطالب بسيار مفيد و اطلاعات ارزنده در مورد گوشت قرمز و چند و چون نگهداری درست و اصولی آن آشنا خواهيد شد.نظر يادتون نره


 

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    نظرسنجی
    كداميك از بخش هاي سايت بيشتر مورد پسند شما قرار گرفت؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 74
  • کل نظرات : 6
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 8
  • آی پی دیروز : 16
  • بازدید امروز : 81
  • باردید دیروز : 39
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 8,135
  • بازدید ماه : 26,641
  • بازدید سال : 33,929
  • بازدید کلی : 165,204